Jazzpel est né en 2003 grâce à la rencontre d'Esaïe Cid, saxophoniste barcelonais arrivant tout droit du « Barcelona Jazz Orquestra », avec Rachel Ratsizafy qui est alors soliste dans le groupe « Black & White Gospel Singers ». L'envie de réunir la conviction du gospel, les rythmes et harmonies du be-bop et le caractère communicatif et chaleureux du jazz conduit à la création d'un quintet qui transforme chaque scène en lieu de célébration des musiques afro-américaines.